MENU LE BERTHIER (34€)
Servi dans le cadre des forfaits en 1/2 pension.Menu Saveurs avec supplément de 16€ par personne
Mise en bouche
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Aumônière de Chèvre et Jambon Serrano
ou
Salade de Haddock et pomme de terre,
pickles de légumes
ou
Risotto de Gambas
jus d'une Barigoule
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Brochette de Magret et Pigeon à la citronnelle
ou
L'assiette du Pêcheur
ou
L'estouffade de Bœuf au "Côte du Rhône"
polenta au fenouil
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La sélection de fromages de la Ferme du Vert
ou
Le Cheese-cake et sa tombée de fruits rouges