MENU LE BERTHIER (37€)
Mise en bouche
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La Suggestion du Jour
ou
Le Saumon fumé par nos soins
et son lit de taboulé de choux-fleur au curry
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La Suggestion du Jour
ou
Le Magret de Canard rôti,
palets de céleri gratinés et jus réduit aux baies de genièvre
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La sélection de fromages de la Ferme du Vert
ou
Crème brûlée briochée
compotée de fruits rouges